Polline proprietà e 5 benefici: guida sull’utilizzo sicuro

Il polline d’api è l’alimento più completo che la Natura abbia creato: troviamo insieme, in una proporzione molto bilanciata, tutti i nutrienti necessari per sostenere la vita. Per i suoi benefici, molti specialisti lo raccomandano come un super-alimento per il benessere quotidiano. Ecco alcuni consigli per utilizzarlo al meglio.

Polline d'api proprietà- vari origini botaniche

Come tutte le specie – ad eccezione dell’uomo – le api ricercano in Natura e producono il cibo più nutriente per darlo ai loro piccoli. Per il benessere della famiglia di api il polline è importante tanto quanto il miele, essendo la sola fonte di proteine per la produzione di cibo per le larve e per lo sviluppo corporeo delle api appena nate.

E’ incredibile comunque come le api, tra migliaia di fioriture, scelgano con saggezza le piante dalle proprietà nutrizionali migliori !

Nell’antica medicina cinese e nell’ayurveda il polline è stato utilizzato per migliaia di anni essendo considerato un tonico energetico e nutritivo. Nelle culture di tutto il mondo è utilizzato in un incredibile numero di applicazioni:

  • per migliorare la resistenza
  • prolungare la longevità
  • recupero dopo malattie croniche e crescere di peso durante periodi di convalescenza
  • prevenire le malattie infettive come il raffreddore e l’influenza (grazie alle sue proprietà immunostimolanti)

1. Polline d’api: la migliore fonte vegetale di aminoacidi

Il polline è più ricco in proteine di qualsiasi fonte animale (rapportato a 100g). Contiene più aminoacidi rispetto alla carne di bovino e delle uova. Possiede lo stesso livello di proteine del formaggio.

Nella sua composizione il 30-40% sono proteine, ma quello che lo rende veramente speciale è che circa la metà sono sotto forma di aminoacidi liberi disponibili per essere assimilati e utilizzati subito dall’organismo.

Vari studi hanno rilevato che in diverse varietà botaniche di polline si possono trovare da 14 a 21 aminoacidi, tra cui in concentrazione più elevata GlutamminaAspartatoProlina [1].

Tra gli aminoacidi sono presenti TUTTI gli aminoacidi essenziali, indispensabili per un’alimentazione sana ed equilibrata:
Polline d'api proprietà: la miglior fornte di proteine nobili fino a 21 aminoacidi

  • fenilalanina
  • isoleucina
  • lisina
  • leucina
  • metionina
  • treonina
  • triptofano
  • valina
  • istidina (aminoacido essenziale nei periodi di crescita.)

Questa sua proprietà lo rende una fonte di proteine nobili per le persone che non mangiano proteine animali come i vegetariani, ma anche per i bambini.

Soprattutto per coloro che svolgono attività sportiva il polline è una valida alternativa 100% naturale che può sostituire con successo i tradizionali integratori di aminoacidi e proteine. 

Molto più di un semplice integratore, il polline d’api è un meraviglioso super alimento da introdurre nella dieta quotidiana: ha proprietà energizzanti, rivitalizzanti e immunomodulatorie.

2. Polline benefici come energizzante e rivitalizzante

Polline benefici come rivitalizzante ricco di vitamine
“Il polline d’api è la più ricca fonte di vitamine che si trova in Natura concentrata in un unico alimento” affermano i ricercatori dell’ Istituto di Apicoltura Taranov, Russia, i quali aggiungono: “anche se non avesse nessun altro dei suoi ingredienti vitali, solo il suo contenuto di rutina, utile a rafforzare i vasi capillari, giustificherebbe l’assunzione di almeno un cucchiaio al giorno”.

Multivitaminico naturale

Il polline d’api crudo, appena raccolto è estremamente ricco in rutina, probabilmente in quantità maggiore rispetto a tutti gli altri alimenti.

Il polline contiene abbondanti quantità di pro-vitamina A (in forma di beta-caroteni), complesso B ( B1, B2, B3, B4, B5, B6, B12), acido folico, vitamina C, E, H ed F.

Sali minerali naturali ad alta biodisponibilità

Nel polline si trovano in forma biodisponibile minerali molto importanti per il metabolismo cellulare come: macroelementi (Potassio, Magnesio, Calcio) e oligoelementi: Fosforo, Ferro, Zinco, Cromo, Manganese, Selenio.

La composizione molto bilanciata permette un assorbimento notevole se il polline non ha subito un’essiccazione con temperature oltre 30-32°C.

La maggior parte delle persone notano un aumento di energia e maggior vitalità in seguito al consumo del polline crudo già dopo qualche settimana.

3. Polline proprietà antiossidanti uniche in Natura

Con tutti i suoi limiti, il coefficiente ORAC (Oxygen radical absorbance capacity) è stato per molti anni un punto di riferimento per il pubblico nel comprendere la capacità degli alimenti crudi di contrastare i processi ossidativi.

Attraverso un’analisi fatta dai laboratori Brunswick (USA), un popolare integratore di polline ha registrato il valore ORAC 247 – il più alto registrato da un qualsiasi altro alimento crudo. In seconda posizione troviamo le More (Black Raspberries) con un valore ORAC di 164, seguite dal Melograno (Pomegranates) – 105 e  Mirtilli selvatici (Wild bluberies) – 61. [2]

Polline benefici come antiossidante: il valore ORAC più alto tra i cibi antiossidanti

Il polline d’api crudo (oppure deumidificato fresco) fornisce un alto contenuto di componenti antiossidanti con grande bio-attività come flavonoidi, caroteni, fitosteroli, ma anche licopene, selenio, quercitina e betacarotene. 

4. Polline d’api proprietà benefiche per il cuore

Esistono differenze considerevoli tra i vari tipi di polline che possono contenere tra 1-13% di acidi grassi. Sono costituiti principalmente da acidi grassi insaturi che rappresentano il 70%.

Il resto sono soprattutto acidi palmitico, oleico e lignocerico, ma anche acido linoleico che è un acido grasso essenziale notoriamente utilissimo per l’apparato cardiovascolare. (Szczesna et al., 1995b; Szczesna and Rybak-Chmielewska, 1998)

5. Polline: benefici confermati dalle ricerche

Per le sue caratteristiche eccezionali, le proprietà nutrizionali del polline d’api sono oggetto di numerose ricerche in tutto il mondo. In particolare sono interessanti i risultati sulla sua attività antiossidante nelle ricerche in vivo:

Polline aumenta la produzione di Glutatione

Ultimamente numerosi studi hanno dimostrato che il Glutatione (un peptide costituito da 3 aminoacidi) è il più potente ed importante fra gli antiossidanti prodotti dall’organismo.

Negli studi di laboratorio gli animali che avevano subito danni ossidativi dalle radiazioni con raggi-X hanno riportato una crescita di contenuto di Glutatione in seguito alla somministrazione di polline [3].

Polline sostiene l’immunità dell’organismo

Ricerche in vitro hanno dimostrato che le sostanze contenute nel polline d’api sono efficaci nel combattere alcune infezioni batteriche e virali, come salmonella e alcuni ceppi di virus.

Studi di laboratorio hanno dimostrato che il consumo di polline d’api ha un effetto positivo nei pazienti anemici. I loro livelli di emoglobina (cellule rosse che trasportano l’ossigeno) è migliorato visibilmente. E’ stata osservata una considerabile crescita sia nel numero di cellule bianche che rosse.

A livello clinico studi hanno mostrato che la sua sua azione contro i batteri intestinali patogeni è potenziata grazie ad alcuni glucidi e fibre alimentari che il polline contiene in quantità considerevoli.

Polline per la prostata

Il polline crudo è utilizzato con efficacia nella terapia dell’ipertrofia prostatica e la prostatite, dimostrando un’azione inibente della crescita di tessuto della prostata, in grado di ridurre il dolore, l’infiammazione e il rischio di cancro alla prostata.

Polline per la tiroide

Polline contiene tirosina e metionina, due aminoacidi che sostengono il corretto funzionamento della tiroide. La tirosina è biologicamente importante in quanto precursore di vari ormoni. I più importanti sono la tiroxina (un ormone tiroideo), le catecolammine (dopamina, noradrenalina e adrenalina) e la melanina.

Per la sua ricchezza in principi antiossidanti, ma anche selenio e zinco, il polline può essere considerato un valido supporto nutrizionale nelle dieta delle persone con problemi di tiroide. Studi clinici sono ancora in corso.

Polline può proteggere il fegato dai danni da tossicità

Dopo l’assunzione di polline d’api alcuni studi hanno notato una diminuzione dello stato ossidativo generale negli animali che presentavano alti livelli di tossicità in laboratorio. [4]

6. Polline benefici per il controllo del peso

Alcuni rinomati nutrizionisti americani raccomandano il polline d’api nelle diete per il controllo del peso. Questo per la sua capacità di correggere possibili squilibri chimici nel metabolismo, coinvolti sia nell’aumento che nella perdita anomale di peso. E’ un super-alimento completo con poche calorie.

Polline d’api per dimagrire. Anche se non è un brucia grassi, come erroneamente alcuni lo definiscono, il polline crudo può essere un valido supporto per il controllo del peso. Ecco 3 vantaggi che ti può dare:

  • Aumenta l’energia e livelli di resistenza – aspetto importante per sostenere un piano di attività fisica mirato alla perdita del tessuto adiposo.
  • Sostiene il metabolismo nell’eliminare il tessuto grasso grazie alla lecitina (presente in quantità importanti). Abbinato al regolare esercizio fisico può contribuire alla crescita della massa magra grazie al suo apporto proteico.
  • Riduce gli attacchi di “fame” che spesso si verificano nelle classiche diete ipocaloriche.

7. Il Polline aumenta il senso di sazietà

Il suo contenuto naturale di fenilalanina aziona come un inibitore dello stimolo della fame, aumentando il senso di sazietà. Fenilalanina è un aminoacido essenziale di cui l’organismo ha bisogno per evitare i classici attacchi di “fame” incontrollata. Aziona sull’ipotalamo, il centro di controllo che fornisce appunto i segnali sulla fame e senso di sazietà.

Il farmaco sintetico che si trova invece in molti prodotti per dimagrire è solo un “cugino” della fenilalanina, un composto chimico creato in laboratorio e chiamato fenilpropanolamina. Questa sostanza sopprime in modo artificiale l’appetito sempre, quando sei in sovrappeso, magro o normopeso. Fenilpropanolamina è anche un ingrediente comune di molti decongestionanti nasali (utilizzati in caso di raffredore, rinite allergica e sinusite). Ecco perchè uno degli effetti collaterali di questi farmaci è proprio la perdita di appetito…

Per i gravi effetti collaterali che può provocare, negli ultimi anni i prodotti che contengono questa sostanza sono obbligati a riportare sulle etichette le controindicazioni che può avere soprattutto per persone con alcune patologie come problemi di tiroide e pressione alta.

Quindi ai soliti integratori e farmaci per dimagrire preferire il polline d’api crudo è un’alternativa più sana e meno costosa !

Fitonutrienti nel Polline d’api: una miniera di salute

IPolline d'api proprietà nutrizionali - granulin più nel polline d’api sono presenti:

  • acidi nucleici RNA (acido ribonucleico) e DNA (acido desossiribonucleico)
  • enzimi
  • fattori antibiotici
  • pigmenti
  • lecitina

8. Polline valori nutrizionali

Il polline d’api è un alimento completo in quanto troviamo insieme tutti i nutrienti necessari per sostenere la vita con un valore energetico relativamente basso (250kcal-381kcal per il prodotto deumidificato).

Nel polline raccolto dalle api le proprietà nutrizionali variano molto in funzione dell’origine botanica del fiore e molto dipende anche dal modo di conservazione e dalla freschezza. Per ogni prodotto i valori nutrizionali (valore energetico, acqua, carboidrati e lipidi) sono di solito riportati sulle etichette dei prodotti.

Componente base del polline, i carboidrati sono presenti in quantità che varia tra 20-35%. I carboidrati provengono principalmente da glucosio e fruttosio (circa 90%) e lo rendono un alimento con importanti proprietà energetiche, adatto sia ai bambini che a chi pratica sport.

Gli stessi valori nutrizionali – polline sintetico non uguale

Uno dei più interessanti aspetti del polline è che non può essere riprodotto in laboratorio.
Sono state fatte migliaia di analisi chimiche sul polline d’api, ma esistono alcuni elementi che non sono ancora bene identificati.

Quando un polline realizzato in laboratorio è stato utilizzato per nutrire le piccoli api, queste sono morte tutte anche se il polline sintetico possedeva gli stessi nutrienti conosciuti. La fabbricazione del polline rimane un segreto delle api ed è un regalo inestimabile che ci donano da migliaia di anni.

Polline di api può essere tossico?

Come effetto dell’inquinamento che industria, agricoltura intensiva ed i centri urbani producono, anche il polline raccolto dalle api in Natura può essere altamente contaminato. In questo caso il polline può risultare per nulla salutare

Per beneficiare pienamente di tutte le sue proprietà è importante scegliere un polline d’api privo di sostanze tossiche e OGM.

Come scegliere il Polline puro e di qualità?

Polline d’api dove si compra? Essendo un prodotto molto ricercato si trova in tutte le erboristerie ma spesso è di importazione. Il polline arriva ai consumatori sotto varie forme, in commercio si trova oltre che in granuli, in compresse, tavolette masticabili o in fiale insieme a prodotti energetici.

Negli integratori comuni può essere addizionato con eccipienti e aromi sintetici per coprire il gusto naturale di alcune varietà di polline, non sempre gradito da tutti.

La qualità del polline puro dipende moltissimo da 4 parametri:

  • Zona di raccolta del polline. Quando commercializzato dalle grandi aziende, questo è quasi impossibile da sapere in quanto vengono mescolati insieme i raccolti provenienti da molti apicoltori.
  • Metodo di conduzione degli alveari (convenzionale o biologico).
  • Metodo di conservazione
  • Tempo di conservazione – è da preferire consumarlo entro un anno dalla raccolta.

The Honeyland ha selezionato solo polline d’api biologico deumidificato prodotto da alcuni piccoli apicoltori italiani in zone incontaminate: sicuramente di ottima qualità, tra i migliori presenti sul mercato del polline.

Polline benefici da quello biologico artigianale: deumidificato a freddo

 

 


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COMMENTS

WORDPRESS: 9
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    Carlocar 2 settimane

    Come si assume il polline? Sciolto in acqua?

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    Marianna 2 settimane

    Vorrei sapere se si può assumere in allattamento

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      Salve Marianna,
      Ci sono migliaia di “pollini” che variano in funzione del territorio di raccolta. Data la difficoltà di “standardizzare” la formula del polline d’api, ad oggi non esistono studi scientifici sulla sicurezza del polline d’api quando assunto in allattamento.
      Esistono pericoli reali che possono derivare dalla contaminazione del polline con sostanze tossiche che si possono trasmettere al bambino.
      Se ha già consumato in precedenza polline e non ha avvuto reazioni allergiche può consultare un’esperta (nutrizionista, naturopata) se introddure un polline di qualità nella dieta.
      Manuela

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    Mirko 1 mese

    Salve per quanto si può prendere il polline ???io soffro di colon irritabile può dare disturbi??
    Grazie

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    Fabio 2 mesi

    Dove posso trovare il vostro polline?

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    Laura Taranto 3 mesi

    Sono rimasta davvero sorpresa dalle caratteristiche curative del polline. Un’amica mi ha regalato un vasetto del vostro prodotto e inizierò a prenderlo da oggi. Io sono spesso raffreddata ma non allergica e spero proprio di rafforzare il mio sistema immunitario.

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      Siamo molto contenti che abbia scelto il nostro polline, molti clienti ci scrivono soddisfatti di avere avuto molti benefici da quando hanno iniziato ad assumerlo regolarmente. Manuela

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